– Pouca variedade de alimentos, uma vez que a lista de compras se cinge cada vez mais a alimentos básicos e fáceis de preparar (leite, frango, batatas…).
– Excesso de produtos ricos em sódio, gorduras e açúcares.
– Refeições pré-cozinhadas, que só têm de ser aquecidas.
E aquilo que se devia comer…
– Alimentos ricos em vitaminas C, E e betacarotenos, com antioxidantes que previnem o envelhecimento neuronal.
– Lacticínios em abundância (leite, queijo, iogurtes…), para garantir a dose diária de cálcio de que o organismonecessita.
– Verduras e leguminosas, com um conteúdo elevado de fibra.
– Carne vermelha, que é uma das melhores fontes de ferro e vitamina B12, para prevenir a anemia.
– Peixe várias vezes por semana, porque contém uma boa dose de proteínas e ácidos gordos ómega-3.
Perigos que se deve evitar
– Restrições que, às vezes, não são necessárias, como comer alimentos sem sal, sem açúcar e sem gorduras.
– Só o médico, através de análises específicas, lhe pode dizer o que é melhor para si.
– Comer apenas uma ou duas vezes ao dia. Nesta etapa, as refeições têm de ser frequentes (até 6 por dia).
– Apesar de existirem dificuldades para mastigar ou digerir, não se deve abusar dos alimentos triturados.
– Há que insistir numa ingestão de líquidos suficiente (água, leite, sumos, caldos…).
– Limitar os alimentos ricos em gorduras saturadas ou trans.
Truques que nos fazem sentir melhor
– Fazer refeições frequentes, com alimentos o mais variados possível.
– Optar por alimentos moles e com um sabor agradável, apesar de, com a idade, se perder muito paladar.
– «Ingira 1,5 L de água por dia e gelatina vegetal», aconselha Magda Roma, nutricionista.
Ementa tipo para a sua idade
Pequeno-almoço Leite magro e bolachas integrais com doce light.
Meio da manhã Um sumo de laranja natural ou uma peça de fruta fresca.
Almoço e jantar Como entrada, leguminosas ou verduras (guisadas ou em puré) ou sopas + carne magra (frango, peru ou lombo de vitela) e peixe azul + arroz ou pão integral e fruta.
Lanche Um iogurte magro com salada de frutas.
Ceia Um copo de leite magro com bolachas tipo Maria.
Texto: Madalena Alçada Baptista com Magda Roma (nutricionista responsávelpelo departamento de investigação e diagnóstico das Clínicas Persona)
fonte: Sapo LifeStyle